El desayuno de hotel acaba de sumar un sabor diferente para viajeros de Nueva York y otras ciudades de Estados Unidos. Hampton by Hilton lanzó su nuevo waffle de durazno, una receta inspirada en el clásico postre estadounidense peach cobbler.
La propuesta combina un waffle belga con duraznos maduros, crumble de avena, salsa de caramelo y crema batida. Estará disponible por tiempo limitado durante agosto en cerca de 2,500 hoteles participantes de Estados Unidos y Canadá.
Waffle de durazno nació de una competencia
La historia detrás del desayuno tiene un ingrediente especial. Hampton organizó su primera competencia Guest Waffle Boss para permitir que los propios viajeros propusieran un nuevo sabor.
Kaylee Voight, residente de East Lansing, Michigan, ganó con su versión inspirada en peach cobbler. Además, recibió un millón de puntos Hilton Honors y una estancia de cinco noches en cualquier Hampton by Hilton del mundo.
El lanzamiento muestra cómo una idea presentada por un consumidor puede convertirse en un producto distribuido a gran escala. También refuerza la estrategia de transformar servicios cotidianos del hotel en experiencias más participativas.
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El desayuno gana importancia entre viajeros
Una investigación realizada por Wired Research para Hampton encontró que el 42 por ciento de los viajeros mejora su ánimo con un buen desayuno hotelero. Asimismo, el 66 por ciento tiene mayor probabilidad de sentarse a desayunar cuando viaja que cuando permanece en casa.
El nuevo sabor se suma a variedades anteriores como Red Velvet, Pumpkin Spice y S’mores. La cadena mantiene así una tradición que se ha convertido en parte reconocible de su desayuno; Los huéspedes preparan aproximadamente 30 millones de waffles cada año en los hoteles Hampton. Esa cifra muestra la dimensión que puede alcanzar una receta nacida de una competencia entre viajeros.
