El matcha dejó de ser una simple bebida japonesa para convertirse en un fenómeno cultural en New York. Hoy, encontrar un buen matcha en Manhattan es casi tan importante para muchos neoyorquinos como conseguir un buen café.
Impulsado por TikTok, el wellness y la cultura foodie, el matcha vive uno de sus mejores momentos. Desde cafeterías minimalistas hasta barras especializadas importando té directamente desde Japón, Nueva York se ha convertido en uno de los mejores lugares de Estados Unidos para probar esta bebida.
Los spots favoritos para tomar matcha en Nueva York
Uno de los nombres que más aparece en redes sociales es Cha Cha Matcha. Sus locales verdes y su estética perfecta para Instagram ayudaron a convertirlo en uno de los referentes del boom del matcha en la ciudad.
También destaca Kettl, considerado por muchos expertos como uno de los mejores lugares para probar matcha premium importado directamente desde Japón.
Otro favorito entre los amantes del té es Setsugekka, donde la experiencia se acerca mucho más a una tradicional ceremonia japonesa del té.
Además, cafeterías como % Arabica y Matchaful continúan atrayendo filas de clientes que buscan versiones modernas del clásico matcha latte.
Mucho más que una moda
El crecimiento del matcha está ligado a tendencias relacionadas con bienestar, energía natural y alimentación consciente.
Asimismo, muchos consumidores lo prefieren como alternativa al café debido a su contenido de antioxidantes y liberación gradual de cafeína.
Por otro lado, el color vibrante y la estética visual del matcha lo convirtieron en uno de los productos gastronómicos más fotografiados de la ciudad.
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Nueva York sigue enamorada del matcha
Lejos de desaparecer como una moda pasajera, el matcha continúa expandiéndose por cafeterías, restaurantes y panaderías de toda la ciudad.
Actualmente, encontrar un excelente matcha en Nueva York es más fácil que nunca, pero elegir solo uno sigue siendo prácticamente imposible.
